据农业农村部监测，5月9日，寰宇农居品批发市集猪肉平均价钱为20.62元/公斤，与4月30日的20.59元/公斤比拟，上升0.1%。本周的平均价钱为20.88元/公斤，与上周20.75元/公斤的均价比拟，飞腾0.6%。
本周国内生猪价钱盘整为主，周均价较上周微跌。据中国养猪网的数据，5月9日，生猪（外三元）价钱为14.86元/公斤，与上周五（5月2日）的14.9元/公斤比拟，下落0.3%。从一周均价来看，本周生猪均价为14.868元/公斤，与上周14.87元/公斤比拟基本抓平。
近期的猪肉和生猪价钱。制表澎湃新闻
本周寰宇生猪往来均重微涨。卓创资讯监测寰宇生猪平均往来体重为126.51公斤，较节前一周涨0.18%。本周分省份往来均重有涨有跌。部分省份屠企减少对大体腾达猪的采购，加之上月底大猪出栏被消化后，存栏减少，导致往来均重小跌。但更多省份生息端仍有增重意向，跟着生息周期被东谈主为延迟，带动出栏均重飞腾。同期屠企对125-140公斤猪源仍依赖度较高，收购均重同步飞腾。本周国内生猪要点宰杀企业开工率下落，周内平均开工率34.30%，较节前一周下落0.59个百分点。五一假期事后，生猪出栏缓缓收复，但末端需求较节前缩减，卑劣备货量减少，开户交易导致宰杀开工率下落。后期生猪出栏或有所加多，但末端需求提振有限，预测开工率或微涨。
迈科期货合计，本年五一节后市集发达平方，生猪价钱预测会呈现先跌后涨走势。需求端不竭疲软态势，尽管五一假期餐饮糜掷有所回升，但白条肉走货量仍显不及，冻品库存保管低位，末端对高价猪肉收受度较低。替代品竞争加重，禽类价钱低位启动及糜掷俗例改动导致传统旺季效应弱化，旺季不旺成为新常态。当今生息端出栏较为踏实，5月份集团场出栏磋商微增，预测短期内市集或保管低位颤动。
卓创资讯预测改日一周寰宇行情或呈先涨后降再稳的态势，后期或小幅翘尾。供应方面，现时生猪出栏节拍较为安谧，部分生息场有卡量提价手脚，但受需求制约，该举止可抓续时长有限。改日一周生猪市集出栏量或较少，中后期有加多可能。需求方面，宰杀量较4月份多量下落，宰杀企业对生猪的需求量或低位启动。二次育肥稀薄补栏，周前期对行情或无利多撑抓作用。而在周中后期价钱下过时，部分区域二育热度或略有培育，若二育补栏加多，则周后期猪价或小幅翘尾。